Einblick in die solidarische Landwirtschaft
Besuch auf dem Hof Windberg
29.08.26 –
Heute hatten wir die Gelegenheit, mit neun Mitgliedern unseres Ortsverbandes den Solawi-Hof Windberg in Kasseedorf zu besuchen. Während eines zweistündigen Rundgangs führte uns Daniel, einer der Landwirte, durch den Betrieb und gab uns tiefe Einblicke in die tägliche Arbeit einer solidarischen Landwirtschaft.
Beeindruckend war die Vielfalt auf den Feldern und in den Gewächshäusern: Hier werden rund 80 verschiedene Gemüsesorten, Kräuter sowie Jungpflanzen nach ökologischen Standards und mit großem Herzblut angebaut. Daniel erläuterte uns dabei ehrlich und transparent die Herausforderungen, mit denen die Landwirtschaft heute kämpft – von den Schwierigkeiten beim Pflanzen und Ernten über den Umgang mit Schädlingen wie Schnecken und Käfermaden bis hin zu den Hürden im Vertrieb.
Tierwohl und Gemeinschaft
Neben dem ökologischen Gemüseanbau setzt der Hof Windberg auf eine artgerechte Tierhaltung. Wir konnten sehen, wie die Hennen auf der Weide mit einem Hühnermobil leben. Ebenso beeindruckend ist die Haltung der derzeit 15 Mutterkühe: Hier bleiben die Kälber bei ihren Müttern und können die Milch alleine genießen, da diese nicht vermarktet wird. Das Fleisch der Tiere kann ebenfalls direkt vor Ort bezogen werden.
Im Abholraum lernten wir schließlich das Herzstück des Konzepts kennen: die solidarische Landwirtschaft (Solawi). Daniel erklärte uns, wie dieses Modell funktioniert, bei dem die Risiken und Erträge zwischen den Produzent*innen und den Konsumierenden geteilt werden. Dieser Ansatz schafft eine faire Basis für die Landwirt*innen und stärkt die regionale Verbundenheit. Die Mitglieder erhalten im Gegenzug wöchentlich leckere und gesunde Lebensmittel, die mit Liebe und Sorgfalt nach Demeter-Standard erzeugt werden. Zum Abschluss unseres Besuchs konnten wir uns mit wunderschönen, natürlichen Blumensträußen ein Stück vom Hof Windberg mit nach Hause nehmen.